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L'mwbqAleatico è un mwbgvitigno semi-aromatico a mwcabacca nera (precisamente blu-vermiglio). A detta di molti è probabilmente una mutazione del Moscato nero toscano. Si producono diversi vini mwcqDOC, in particolare in Toscana.

• Etimologia e sinonimi

• Caratteristiche

• Diffusione e coltivazione

• Note

• Voci correlate

Già citato da mwdqPier de’ Crescenzi (mwdg1303) e da mwdwCosimo Trinci (mwea1726) è di dubbia mweqetimologia:

• per alcuni deriva da qualche forma linguistica riconducibile alla mwfaGrecia,

• altri ancora lo fanno risalire all'mwfgemiliano mwfwaliadga cioè "uva luglianica".

Detto anche mwgqAliatico, mwggLeatico e mwgwLiatico, è variamente denominato a seconda delle zone geografiche: Aleatico della mwhaToscana, Aleatico nero di mwhqFirenze, Aleatico di mwhgBenevento, Aleatico dell'mwhwisola d'Elba, Aleatico di mwiaGradoli DOC.cite-ref-1[1]

La pianta ha una foglia media pentagonale, trilobata di colore verde cupo il cui grappolo è piccolo, spargolo ed allungato. L'acino è sferoidale,medio piccolo, con buccia molto pruinosa di colore blu-vermiglio. Di vigoria medio-buona e produttività media ma costante; vitigno precoce, matura tra la fine di agosto e i primi di settembre. Il vino che si ottiene, dopo un periodo di appassimento delle uve al sole o all'aria, è di colore rosso rubino con sfumature violacee accentuate, nei primi mesi di vita, per virare ad un rosso rubino intenso già nella primavera successiva alla vendemmia. Profumo intenso, caratteristico, ricorda le amarene sotto spirito; al gusto è morbido, dolce e leggermente astringente, ben equilibrato se con acidità fissa elevata.

È coltivato essenzialmente in sette zone:

• in gran parte della mwkwToscana: degni di nota sono i vini nell'mwlaIsola d'Elba, sull'mwlqIsola di Capraia e nel mwlgGrossetano (comuni di mwlwSorano, mwmaPitigliano e mwmqManciano).

• nelle mwmwMarche, a mwnaPergola e comuni limitrofi, con il nome di mwnqvernaccia rossa di Pergola.

• in buona parte del mwnwLazio (di pregio è quello prodotto nella zona del mwoaLago di Bolsena: in particolare, è coltivato nel territorio di mwoqGradoli).

• in alcune zone del mwowPiemonte (sui mwpaColli tortonesi i più importanti).cite-ref-2[2]

• in alcune zone dell'mwqgUmbria (nei pressi del mwqwLago di Corbara e nell'mwraOrvietano).

• in alcune zone della mwrgPuglia (i vini più rinomati sono nel mwrwSalento e a mwsaGioia del Colle).

• in mwsgSardegna resiste in pochissime zone della Gallura nello specifico a mwswPadru, il vitigno fu probabilmente importato dai boscaioli Toscani. Testimonianze ne ricordano anche una varietà a bacca bianca ormai scomparsa. Le bacche vengono fatte appassire in pianta e il poco vino prodotto risulta molto alcolico, dolcissimo e di una densità simile ad un liquore.

cite-note-11. ↑ mwugmwuwmwvaEtimologiamwvq : aleatico;, su mwvgwww.etimo.it. mwvwURL consultato il 22 settembre 2025.

cite-note-22. ↑ mwwwmwxamwxqColli Tortonesi Novello DOC, su mwxgQuattrocalici. mwxwURL consultato il 22 settembre 2025.

• mwywMoscato

• mwzqViticoltura

• mwzwViticoltura in Italia

• mwaqVitigno

• mwawVitis vinifera